Tiffany esgota reservas de cafeteria em São Paulo

Com croissant servido com manteiga e geleias artesanais por R$ 50, café expresso a R$ 18 e opções de café da manhã que chegam a custar até R$ 500, a Tiffany & Co. esgotou rapidamente todas as reservas para seu Blue Box Café em São Paulo. A cafeteria temporária, inspirada no universo da joalheria mais famosa do mundo, será instalada entre os dias 27 de março e 30 de abril no Shopping Iguatemi, em frente à nova loja da marca.

Projetado pelo estúdio Campana, o espaço pop-up foi pensado para oferecer uma experiência imersiva e sofisticada. Inspirado na Gloriette, uma estrutura metálica do século XVIII, o ambiente aposta em espelhos que remetem a bolhas de champanhe e detalhes em vime tramado.

O acesso ao café foi liberado apenas mediante reserva, feita via WhatsApp, e esgotou em poucos dias. Em resposta à tentativa de agendamento que tentamos fazer no sábado passado (22), a Tiffany informou que “todos os agendamentos estão esgotados” e que, em caso de desistências, os interessados seriam contatados.

O menu é composto por três experiências principais. O “Breakfast at Tiffany’s” inclui croissant francês, madeleines amanteigadas, parfait de iogurte com frutas vermelhas e granola, ovo poché e a opção com caviar, que custa R$ 450 (ou R$ 350 sem caviar). Já o “Tea at Tiffany’s” traz sanduíches delicados, scones com geleia, manteiga e creme duplo, além de uma seleção de cafés e chás aromáticos, saindo por R$ 500. A alternativa mais acessível é o “They Audrey", com croissant dourado, servido com manteiga e geleias artesanais de frutas vermelhas, acompanhado de suco natural de laranja, café ou chá de limão siciliano, hortelã ou hibisco, por R$ 150.

Logo que as redes sociais de sites especializados em moda noticiaram a ação, várias pessoas criticaram o preço elevado dos produtos — o que gerou debates sobre a experiência —, mas parece que os valores, considerados exorbitantes para alguns internautas, não foram obstáculo para quem estava com disposição para aderir à vivência e a adesão foi total.

A ação da Tiffany integra uma tendência global entre marcas de luxo, que têm apostado em experiências gastronômicas e sensoriais como formas de engajar o público e expandir seu universo para além das vitrines.

LEIA MAIS

3 receitas de sorvete proteico para os dias quentes

Os sorvetes proteicos são uma alternativa deliciosa e nutritiva para quem busca se refrescar nos dias quentes sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Feitos com ingredientes naturais e ricos em proteínas, eles oferecem benefícios como saciedade prolongada, suporte à recuperação muscular e uma dose extra de energia, sendo ideais para incluir na rotina de quem busca opções saudáveis e práticas.

Abaixo, confira 3 receitas de sorvetes proteicos para os dias quentes!

Sorvete de framboesa e iogurte

Ingredientes

1 xícara de chá de framboesas congeladas

1/2 xícara de chá de iogurte grego natural

1 colher de sopa de mel

1 scoop de whey protein sabor frutas vermelhas

1/4 de xícara de chá de leite vegetal

Framboesas para decorar

Modo de preparo

No liquidificador ou processador, bata as framboesas congeladas, o whey protein e o iogurte até formar uma mistura homogênea e cremosa. Adicione o mel e bata mais um pouco. Se a mistura estiver muito densa, adicione o leite vegetal aos poucos, até atingir a consistência desejada. Transfira para um recipiente e leve ao congelador por cerca de 2-4 horas. Sirva com framboesas frescas.

Sorvete de banana e pasta de amendoim

Ingredientes

2 bananas picadas congeladas

2 colheres de sopa de pasta de amendoim integral

1 scoop de whey protein sabor chocolate

1/4 de xícara de chá de leite vegetal

Banana cortadas em rodelas para servir

Modo de preparo

Coloque as bananas, a pasta de amendoim e o whey protein no liquidificador ou processador. Bata até obter uma textura cremosa. Se necessário, adicione o leite vegetal para ajudar a processar. Transfira para um recipiente e leve ao congelador por cerca de 2-3 horas. Sirva com rodelas de banana.

Sorvete de abacate e cacau

Ingredientes

Polpa de 2 abacates

2 colheres de sopa de cacau em pó

1/4 de xícara de chá de leite de coco

2 colheres de sopa de mel

1 scoop de whey protein sabor baunilha

Modo de preparo

Coloque no liquidificador ou processador o abacate, o cacau, o whey protein, o leite de coco e o mel. Bata até obter uma mistura bem cremosa e homogênea. Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 3 horas. Antes de servir, deixe o sorvete fora do congelador por 5-10 minutos para facilitar na hora de fazer as bolas.

LEIA MAIS

Recheio de leite Ninho: Arrase nas tortas e bolos

Pensa num recheio de leite ninho super cremoso, muito delicioso e que fica pronto em 2 minutos! Inacreditável não é mesmo? 

Trouxemos hoje uma receita fácil para você arrasar nos seus bolos e tortas. 

O resultado magnífico dessa delícia é divino!

Ingredientes

• 02 potes de nata bem gelada (300 gramas cada um)
• 200 gramas de leite Ninho
• 01 caixa de Leite Condensado gelado

Obs.: essa quantidade de ingredientes é para 2 receitas de recheio.

Modo de preparo 

• Antes de utilizar a nata, assim que abrir o pote, experimente para ver se está com um sabor e textura agradáveis, pois algumas vezes ela pode estar amarga e dessa forma, não servirá para receita.

• Outra dica: Coloque o pote da nata no congelador 15 minutos antes de usar, com a tampa virada para baixo e na grade do freezer. Não deixe encostar na placa de gelo.

• Na batedeira coloque a nata, sem o soro, caso tenha, em seguida o leite condensado e o leite ninho.

• Misture tudo para agregar, e bata em velocidade máxima por “90 segundos” ou 1 ½ minuto até obter picos firmes.

• Muito cuidado com o tempo de bater o creme, pois se for demais a nata vai virar manteiga. Assim que chegar ao ponto de consistência firme, desligue a batedeira.

• Disponha numa travessa e mantenha na geladeira até utilizar.

• E o recheio de leite ninho mais top das galáxias ficou prontinho!

LEIA MAIS

3 receitas especiais de pudim

O pudim de leite é uma sobremesa tradicional nos lares brasileiros. Há quem goste dele com furinhos, sem furinhos ou até com coco. Mas saiba que existem diversas variações desse doce; algumas pouco conhecidas, mas que podem agradar a diversos paladares. Por isso, confira a seguir 3 receitas especiais de pudim para você experimentar!

Pudim de morango

Ingredientes

• 40 g de gelatina sabor morango
• 400 ml de água quente
• 395 g de leite condensado
• 250 g de creme de leite
• Óleo para untar

Modo de preparo

Em um recipiente, dissolva as gelatinas de morango na água quente. Após, espere amornar e transfira para um liquidificador. Adicione o leite condensado e o creme de leite e bata até obter uma consistência homogênea. Unte uma forma para pudim com óleo e disponha a mistura sobre ela. Leve à geladeira por 4 horas. Sirva em seguida.

Pudim de chocolate

Ingredientes

• 200 g de biscoito recheado sabor chocolate
• 40 g de gelatina incolor sem sabor
• 1 1/2 xícara de chá de leite
• 395 g de leite condensado
• 200 ml de creme de leite gelado e sem soro
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• Manteiga para untar

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque os biscoitos, triture grosseiramente e disponha sobre um recipiente. Reserve. Em uma panela, coloque a gelatina e o leite e deixe descansar por 5 minutos. Após, leve ao fogo brando para dissolver, sem deixar ferver. Desligue o fogo, espere amornar e transfira a mistura para um liquidificador. Adicione o leite condensado e o creme de leite e bata até obter um creme homogêneo.

Despeje metade do creme sobre o biscoito e misture bem. Reserve. No restante do creme, coloque o chocolate em pó e mexa para incorporar. Unte uma forma para pudim com manteiga e disponha a mistura sobre ela. Leve à geladeira por 2 horas. Depois, espalhe o creme de biscoitos sobre o creme de chocolate e leve à geladeira novamente por mais 2 horas. Desenforme com cuidado e sirva.

Dica: caso necessite, coloque a forma em banho-maria por alguns segundos para o pudim soltar da forma.

Pudim de Laranja

Ingredientes

• 250 ml de suco de laranja
• 250 ml de leite
• 3 ovos
• 1 colher de chá de amido de milho​
• 1 xícara de chá de açúcar

Calda

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes do pudim, misture bem e passe sobre uma peneira. Reserve.

Calda

Coloque o açúcar em uma forma para pudim e leve ao fogo médio até dourar. Acrescente a água e aguarde engrossar. Depois, disponha o pudim na forma e, em banho-maria, leve ao forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme com cuidado e sirva em seguida.

LEIA MAIS

5 receitas de bombons para o Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados pode ser a data ideal para muitos casais criarem momentos únicos em casa, preparando uma refeição especial ou assistindo um filminho debaixo das cobertas. Afinal, o importante é aproveitar cada instante ao lado de quem amamos. 

E como o amor também se expressa por meio do paladar, que tal surpreender a pessoa amada com deliciosos bombons caseiros? Separamos 5 receitinhas deliciosas para você degustar junto com o seu amor.

Confira!

Bombom maciço apaixonante

Ingredientes

Para a cobertura

• 400 g de chocolate Branco
• Forminhas em formato de coração
• Confeitos de açúcar a gosto para a decoração

Modo de preparo

Derreta o chocolate conforme informações na embalagem, em seguida tempere (esfrie) até chegar a 28°C. Coloque-o então nas forminhas desejadas e leve à geladeira, deixando apenas pelo tempo necessário, que é o de embaçar as forminhas. Desenforme, decore a gosto e sirva.

Bombom trufado de uvas

Ingredientes

Para a cobertura

• 300 g de cobertura fracionada sabor chocolate branco derretida

Para o recheio trufado de uva

• 300 g de chocolate branco
• 4 colheres de sopa de suco concentrado de uva
• 200 g de creme de leite

Modo de preparo

Despeje o chocolate fracionado em forminhas próprias para bombons. Em seguida, retire o excesso, batendo a lateral da forma em um refratário. Cubra com papel manteiga e leve à geladeira com a cavidade para cima. Espere as forminhas ficarem embaçadas e repita o processo, mas, desta vez, leve a forma à geladeira com a cavidade para baixo.

Em uma panela, derreta o chocolate branco e acrescente o suco concentrado. Misture bem e, aos poucos, adicione o creme de leite. Misture até obter um creme leve e brilhante. Espere esfriar e utilize como recheio das casquinhas. Cubra com o chocolate fracionado e leve à geladeira, até embaçar as forminhas. Desenforme e embale um a um.

Bombom suave de vinho branco

Ingredientes

Para a cobertura

• 300 g de cobertura fracionada sabor chocolate branco derretida

Para o recheio trufado de vinho branco

• 300 g de chocolate branco
• 1/2 xícara de chá de vinho branco suave

Modo de preparo

Despeje o chocolate fracionado em forminhas próprias para bombons. Em seguida, retire o excesso, batendo a lateral da forma em um refratário. Cubra com papel manteiga e leve à geladeira com a cavidade para cima. Espere as forminhas ficarem embaçadas e repita o processo, mas, desta vez, leve a forma à geladeira com a cavidade para baixo.

Em uma panela, derreta o chocolate branco e acrescente, aos poucos, o vinho. Mexa até obter um creme liso, leve e brilhante. Espere esfriar e utilize como recheio das casquinhas. Cubra com o chocolate fracionado e leve à geladeira, até embaçar as forminhas. Desenforme e embale um a um.

Bombom ao creme trufado de café

Ingredientes

Para a cobertura

• 100 g de cobertura fracionada sabor chocolate branco derretida
• 200 g de cobertura fracionada sabor chocolate ao leite derretida

Para o creme trufado de café

• 1 colher de sopa de café solúvel
• 200 g de creme de leite
• 300 g de chocolate branco derretido
• 4 gotas de essência de café

Modo de preparo

Misture os chocolates em um recipiente e despeje em forminhas próprias para bombons. Em seguida, retire o excesso, batendo a lateral da forma em um refratário. Cubra com papel manteiga e leve à geladeira com a cavidade para cima. Espere as forminhas ficarem embaçadas e repita o processo, mas, desta vez, leve a forma à geladeira com a cavidade para baixo.

Em uma panela, aqueça metade do creme de leite e dissolva o café solúvel. Em um recipiente, coloque o chocolate branco e adicione essa mistura de café. Acrescente o resto do creme de leite e a essência de café e mexa até obter um creme liso, leve e brilhante. Espere esfriar e utilize como recheio das casquinhas. Cubra com o chocolate fracionado e leve à geladeira, até embaçar as forminhas. Desenforme e embale um a um.

Bombom Crespinho

Ingredientes

• 400 g de chocolate ao leite derretido e temperado (frio)
• 3 colheres de sopa de uvas-passas
• 3 colheres de sopa de granola
• 1 colher de castanha-do-pará picada
• 1 pitada de canela em pó
• Chocolate branco derretido para decorar

Modo de preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes ao chocolate. Com o auxílio de duas colheres, faça os bombons em uma superfície lisa e forrada com papel-manteiga. Os bombons devem ficar em formato de cocadinhas. Decore com risquinhos de chocolate branco derretido. Sirva assim que estiverem firmes ou embale-os um a um.

LEIA MAIS