Delícia Colorida

Só de olhar já dá água na boca!

Ainda mais com um visual tão colorido.

E o melhor: É facílima de fazer!

A única ressalva é: Você precisará ter muita paciência.

Então vamos lá...

Ingredientes

01 Caixinha de Gelatina de Tutti-frutti (azul)

01 Caixinha de Gelatina de Abacaxi (amarela)

01 Caixinha de Gelatina de Morango (vermelha)

01 Caixinha de Gelatina de Limão (verde)

01 Lata de leite condensado

01 Garrafinha de leite de coco (200 ml)

Água quente

Água gelada

Obs.: Você pode escolher outros sabores de gelatina. Fique atenta apenas em optar por cores diversas, pois isso é que garante o visual psicodélico.

Modo de Fazer

O grande truque dessa sobremesa está no modo de fazer.

Tenha paciência e siga passo a passo.

Escolha a primeira gelatina com que você vai trabalhar. Tenha em mente que este será o sabor que ficará por cima, quando você desinformar o doce.

Eu escolhi a de tutti-frutti porque acho mais impactante, diferente. 

1- Dissolva o pacotinho de gelatina em 150 ml de água fervente. Observe que são 150 ml! Queremos que a gelatina fique mais consistente. Mexa bem para que tudo fique bem diluído. 

2- Acrescente 150 ml de água gelada e mexa bem. 

Divida a gelatina em duas porções iguais. 

Unte uma forma de alumínio com óleo de cozinha, de preferência soja, sem exagero! (não se preocupe pois o doce não ficará com gosto de óleo, juro!) 

3 e 4- Despeje uma porção de gelatina na forma e leve ao congelador ou freezer por 10 minutos. 

5- Pegue a outra porção da gelatina e acrescente duas colheres de sopa de leite de coco e duas colheres de sopa de leite condensado. Mexa bem até incorporar e formar um líquido homogêneo, de cor clara, mais leitosa. 

6 e 7- Ao completar os dez minutos de congelamento da primeira camada, retire a forma do freezer e acrescente, com cuidado, a segunda porção da gelatina. Leve ao congelador/freezer por 15 minutos. 

Você deverá repetir todo o processo para cada uma das gelatinas. Sempre alternando as camadas.

Lembrando sempre que as camadas transparentes, apenas com gelatina, devem ficar 10 minutos no congelador/freezer e as camadas com leite de coco e leite condensado devem ficar 15 minutos.

Você levará uma hora e meia para fazer um doce com 8 camadas, usando 4 sabores de gelatina.

Depois que você completar a forma, coloque na parte debaixo da geladeira, pois assim elá ganhará a textura que queremos, macia, porém firme.

O tempo de geladeira deve ser de no mínimo 8 horas.

Assim, é bom você fazer num dia e desinformar no outro.

Para desinformar não há grandes problemas. Se o doce ficar preso na forma, passe rapidamente na chama no fogão ou passe uma faca bem fininha nas extremidades.

Aproveite!

Tenho certeza de que vai surpreender sua família e amigos com esta sobremesa incrível!